Hier ergibt es kaum Sinn, von Dauer zu sprechen: Dies ist kein Spiel, sondern ein Buch klassischer Kochrezepte, je nach Bedarf abzurufen. Man öffnet es zum Informieren, dann schließt man es, so lange nötig. Die Kürze entspringt seinem praktischen Werkzeug-Wesen: sein Reiz ist punktueller Gebrauch und Nachschlagen, kein Ziel.